Testimonios

Puesto de empanadas
Nombre: Nelson Parrales (41 años)
Tiempo de negocio: 15 años

“Vengo desde Manabí, este negocio comenzó porque mis hijas querían comer empanadas, pero me di cuenta que el aceite donde las preparaban no era bueno, por eso decidí hacerlas en casa, al hacer demasiadas tuve que regalar y a mis vecinos les gustó».

Puesto de chuzos
Nombre: José León Morocho (35 años)
Tiempo en el negocio: 12 años

“Yo trabajaba desde muchacho, como diez años. Es un buen negocio rentable y hay que trabajar. Estoy a partir de las 5 de la tarde hasta las 11 de la noche. Mantengo a cuatro personas que son mi familia. Hay días buenos y malos, en general gano $20 diarios”.

Puesto de pizzas
Nombre: Teodosia Morán Peralta (35 años)
Tiempo en el negocio: 4 meses

“La idea fue vender la pizza en la calle. Los productos (queso, jamón, salami) los consumen sellados. Comenzamos a las 5 de la tarde y cerramos a la 1 de la mañana. Depende como vaya la noche, el sueldo no es fijo, a veces varía. Trabajamos de lunes a domingo y tenemos libre cada quince días”. 

Puesto de frappes
Nombre: Ángela Castro
Tiempo de negocio: 20 días

“Hace poco tiempo regresé de Venezuela, soy ecuatoriana, pero estuve mucho tiempo allá con mi hijo, nos vinimos por la crisis, por necesidad tuvimos que emprender y decidimos poner este negocio».